# Demi Chef de Partie, Restaurant 2 at Kerzner International

Kerzner International is hiring a Demi Chef de Partie, Restaurant 2. Level rates it Little AI ●○○○; you can [apply on Kerzner International](https://jobsbylevel.com/go/343b10c2-f69e-4e30-95b3-ceb0ab69cadc?utm_medium=ai-agent).

AI Level 1, AI centrality 35 out of 100. El Monteón.

## Details

- Company: [Kerzner International](https://jobsbylevel.com/companies/kerzner-international)
- AI level: AI Level 1 (score 35 out of 100)
- Location: El Monteón
- Posted: October 28, 2026
- Apply: https://jobsbylevel.com/go/343b10c2-f69e-4e30-95b3-ceb0ab69cadc?utm_medium=ai-agent
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## Description

Demi Chef de Partie, Restaurant 2 ( 20370 ) En One&Only , existimos para crear felicidad (JOY) para nuestros huespedes atravez de la anticipación , creatividad, precision, empatia y calidez. Construimos cada aspecto de la estadia del huesped haciendo de sus sueños y deseos una realidad. En una atmosfera elegante pero al mismo tiempo relajante, en un equipo que es meticuloso pero calido, buscamos exceder las expectativas de nuestros huespedes en cada momento. Entrelazado a la perfección entre las expectaculares vistas de las unicas junglas frente al mar en Riviera Nayarit, One&Only Mandarina brinda un balance entre una elegante y privada casa del arbol y villas en acantilados. El encanto de la calidez mexicana es uno de nuestros mas unicos y valiosos recursos. Con un gran conocimiento y generocidad, anticipamos cada necesidad de nuestros huoespedes y superamos sus expectativas. Ya sea que estemos organizando un perfecto dia familiar o coordinando una privada cena romantica, abordamos todo con gran imaginacion para brindar una sensacion divertida, de descubrimiento y aventura. No solo es nuestro trabajo, es nuestra pasión. Acerca de la posición. Apoyar a crear óptima satisfacción de los huéspedes, realizando la preparación de alimentos, proporcionando el más alto estándar de calidad logrando un nivel superior al existente en el mercado de acuerdo con los estándares establecidos. Principales actividades y responsabilidades Realizará la preparación y montaje de platillos, asegurándose de cumplir con los estándares establecidos. Seguirá los manuales de recetas actualizadas de su área de trabajo. Asistirá a otros miembros del staff de cocina para garantizar que toda la producción y servicio de las tareas asignadas sean realizadas a tiempo y cumpliendo con los estándares de calidad. Actuará como enlace con el Chef de Partie para garantizar que todos los alimentos ordenados sean entregados de acuerdo con la calidad y tiempo establecido. Informará a su superior de los faltantes en la producción. Revisará la producción del día en conjunto con al Chef de partie, asegurándose de que se han seguido las recetas y se han respetado los estándares de calidad. Producirá trabajo de calidad en tiempo y forma, asegurando el uso correcto de las técnicas establecidas relacionadas a la manipulación y preparación de los alimentos evitando pérdidas en los mismos. Cuidará los bienes del resort, haciendo buen uso del equipo y herramientas de trabajo. Hará buen uso de suministros que se le proporcionan, evitando el desperdicio. Se asegurará de que todos los alimentos que se preparan y se sirven conforme a los estándares establecidos. Se asegurará que los alimentos se almacenan, preparan y se manipulan según los estándares de seguridad e higiene. Se asegurará hacer seguimiento de la información y comunicación que se le provee acerca de todos los equipos de cocina suministrados, reportando cualquier falla de los equipos o áreas de trabajo inmediatamente a su supervisor directo. Asistirá y participará en las actividades de capacitación de la cocina y la programada por el departamento de Capacitación. Observará las medidas preventivas de seguridad e higiene que establece el resort para la prevención de riesgos de trabajo. Dará aviso inmediato al jefe de área y a la Comisión de Seguridad e Higiene, sobre las condiciones o actos inseguros que observen y de los accidentes de trabajo que ocurran en el resort. Se conducirá en el centro de trabajo con la propiedad y los cuidados necesarios para evitar al máximo cualquier riesgo de trabajo. Se someterá a los exámenes médicos que determine el Resort, a fin de prevenir riesgos de trabajo. Utilizará el equipo de protección personal proporcionado por el resort y cumplirá con las medidas de control establecidas para prevenir riesgos de trabajo. Conocerá y cumplirá con los estándares del sistema higiénico de alimentos interno (FSMS). Tendrá una actitud positiva y eficiente, fomentando el trabajo en equipo, brindando una

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