# JEFE/A DE PARTIDA - CATERING AEROPORTUARIO at DO & CO

DO & CO is hiring a JEFE/A DE PARTIDA - CATERING AEROPORTUARIO in Madrid, Spain. Level rates it Little AI ●○○○; you can [apply on DO & CO](https://jobsbylevel.com/go/d199faaf-2590-4b67-8cff-b5db3ff244d2?utm_medium=ai-agent).

AI Level 1, AI centrality 36 out of 100. Madrid, Barajas, Spain.

## Details

- Company: [DO & CO](https://jobsbylevel.com/companies/do-co)
- AI level: AI Level 1 (score 36 out of 100)
- Location: Madrid, Barajas, Spain
- Posted: October 26, 2026
- Apply: https://jobsbylevel.com/go/d199faaf-2590-4b67-8cff-b5db3ff244d2?utm_medium=ai-agent
- Free CV review for this job: https://jobsbylevel.com/cv-review?job=jefe-a-de-partida-catering-aeroportuario-at-do-co-b496f8

## Description

DO & CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo prémium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y para lounges de alta gama. Actualmente, estamos buscando Jefes/as de Partida apasionados por la gastronomía para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción, situada en el área del aeropuerto. Si te motivan la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡te estamos esperando! Gestión del equipo: Distribuir tareas, organizar al personal y supervisar su desempeño durante el turno. Planificación y control de la producción: Distribuir las planillas de producción, supervisar su cumplimiento y garantizar los objetivos establecidos. Control de materias primas: Verificar la disponibilidad de ingredientes, las especificaciones de las recetas y la correcta rotación de productos (FIFO). Supervisión de procesos y calidad: Garantizar el cumplimiento de los estándares de producción, higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Control y registro: Gestionar los registros de producción, temperaturas, mermas e incidencias. Gestión del turno: Coordinar los recursos y equipos de trabajo, resolver incidencias y asegurar una correcta comunicación entre turnos. Formación del personal: Apoyar la incorporación y capacitación de nuevos trabajadores, promoviendo el trabajo en equipo. Formación en Cocina, Restauración u Hostelería. Experiencia mínima de 5 años en cocina, preferiblemente en plantas de producción alimentaria o cocinas de gran volumen. Experiencia en gestión de equipos y organización de la producción. Conocimientos de seguridad alimentaria y sistema APPCC. Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana, tarde o noche. Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y estamos comprometidos con crear un entorno de trabajo positivo y de apoyo. Como miembro de nuestro equipo, disfrutarás de una amplia gama de beneficios, entre los que se incluyen: Aparcamiento gratuito : Olvídate de los gastos de aparcamiento, ya que ofrecemos estacionamiento gratuito en nuestras instalaciones. Comidas gratuitas : Recarga energías durante tu jornada laboral con deliciosos almuerzos y aperitivos, incluido un menú diario gratuito. Un entorno de trabajo dinámico : Forma parte de una empresa dinámica en la que tus ideas son bienvenidas y valoradas. Oportunidades de desarrollo profesional : Impulsa tu carrera con auténticas oportunidades de crecimiento y desarrollo, incluidas oportunidades internacionales. Trabaja con un líder mundial : Únete a una empresa líder mundial en el sector del entretenimiento gastronómico de lujo y contribuye a dejar tu huella en la industria. DO & CO es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades laborales. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano o discapacidad.

Source: https://jobsbylevel.com/jobs/jefe-a-de-partida-catering-aeroportuario-at-do-co-b496f8

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