Stage R&D - Sciences de la vie - Surgélation alimentaire

How will you CONTRIBUTE and GROW?

Votre environnement de travail

Rejoignez l’équipe R&D Sciences de la Vie au cœur du développement de solutions innovantes pour l'industrie agroalimentaire, pharmaceutique et des sciences biologiques.

Ces solutions sont basées sur l’utilisation de petites molécules de gaz telles que l’azote, l’oxygène et l’hydrogène. Notre expertise dans la compréhension des gaz et de la cryogénie permet de développer des technologies innovantes, d’améliorer la qualité et la sécurité des produits, et de favoriser des solutions plus durables. Nous explorons différents domaines comme la cryogénie, le transfert gaz-liquide, l'inertage et le conditionnement sous atmosphère modifiée.

Missions et Responsabilités

Dans le cadre de ce stage de fin d’études, vous participerez au développement d’une solution de refroidissement et de surgélation cryogénique pour l’industrie alimentaire.

Votre objectif principal sera d’évaluer les effets des paramètres procédés sur les performances de la solution de refroidissement ou surgélation : rendement énergétique, qualité du produit fini refroidi ou surgelé.

Au sein de l'équipe Sciences de la Vie, vous serez au cœur de l'action :

• • Etude bibliographique
  • Définition d’un protocole expérimental
  • Expérimentations en laboratoire selon le plan d’expérience établi
  • Analyse des résultats obtenus
  • Diffusion & valorisation des résultats : rédaction d’un rapport, présentations…
    

Are you a MATCH?

- Profil et compétences recherchés

• Formation : Élève ingénieur(e) de niveau Bac +5 / M2 spécialisé(e) en Génie des Procédés Alimentaires, Froid Industriel ou Cryogénie.
• Des connaissances en simulation numérique sont un plus apprécié.
• Appétence technique : Goût prononcé pour l'expérimentation en laboratoire, la réalisation d’études techniques et l'innovation dans le domaine alimentaire.
• Atouts personnels : Curiosité, sens du travail en équipe, esprit scientifique rigoureux, autonomie, réactivité.
• Exigence & Sécurité : Rigueur dans le respect des consignes de travail et des standards de sécurité en laboratoire.
• Communication : Excellentes capacités d'expression écrite et orale
• Langues : Maîtrise professionnelle du français et de l'anglais.

Informations complémentaires

• Stage de 6 mois - Début : janvier ou février 2027
• Possibilité d'aménagement individualisé pour des raisons de santé et/ou handicap : discutons-en !

#LIN-NB2

Our Differences make our Performance

At Air Liquide, we are committed to build a diverse and inclusive workplace that embraces the diversity of our employees, our customers, patients, community stakeholders and cultures across the world.

We welcome and consider applications from all qualified applicants, regardless of their background. We strongly believe a diverse organization opens up opportunities for people to express their talent, both individually and collectively and it helps foster our ability to innovate by living our fundamentals, acting for our success and creating an engaging environment in a changing world.