Sous Chef (m/w/x)
DO & CO is hiring a Sous Chef (m/w/x) in Vienna, Austria. Level rates it ; you can apply on DO & CO.
Level's read on this job
- Level rates this role Little AI ●○○○: aI is not part of the work.
- Level lists 286 other open roles at DO & CO.
AI in this role
Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.
Wir sind auf der Suche nach unserem neuen leidenschaftlichen Sous Chef oder Sous Chefin für unsere Produktionsküche.
- Hilfe bei der Vorbereitung und Gestaltung aller Speise- und Getränkekarten
- Produzieren Sie qualitativ hochwertige Gerichte sowohl im Design als auch im Geschmack
- Stellen Sie sicher, dass die Küche fristgerecht und nach unseren Qualitätsstandards operiert
- Vertreten Sie den Küchenchef bei Bedarf bei der Planung und Leitung der Speisenzubereitung
- Lösen Sie alle auftretenden Probleme einfallsreich und übernehmen Sie die Kontrolle über problematische Situationen
- Leiten und schulen Sie das Küchenpersonal, erstellen Sie einen Arbeitsplan und bewerten Sie die Leistung des Personals
- Bestellung von Vorräten für den Lagerbestand
- Einhaltung und Durchsetzung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
- Positiver und professioneller Umgang mit Kollegen und Kunden
- Nachgewiesene Erfahrung als Sous Chef
- Verständnis verschiedener Kochmethoden, Zutaten, Geräte und Verfahren
- Erfahrung in der Küchen- und Personalführung
- Genauigkeit und Schnelligkeit bei der Bewältigung von Notfallsituationen und der Bereitstellung von Lösungen
- Gute Deutsch- und oder Englischkenntnisse
- gute MS-Office Kenntnisse
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Vorteilen, darunter:
- Ein Anfangsgehalt von €3.500,- brutto
- €1.000 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm
- Kostenlose Mahlzeiten vor Ort
- Rabatte bei Fitnessstudios und großen Einzelhändlern
- Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können – wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen!
- Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international
- Die Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
DO&CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen.
How we rate this
Sous Chef (m/w/x) at DO & CO rates 30 out of 100 for how much of the daily work is AI. That makes it Little AI (AI Level 1 of 4). The level is about AI in the job, not seniority.
Little AI. AI is not part of the work.
- ●●●● Builds AI80 to 100
- ●●●○ Works on AI60 to 79
- ●●○○ Uses AI40 to 59
- ●○○○ Little AI0 to 39
Levels come from how often the tools, models and workflows of the role are named in the posting itself. Read the description and count the AI tools, models and workflows it names.
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